黃曲霉毒素常見種類有哪些？怎樣檢測？

黃曲霉毒素常見種類有哪些？怎樣檢測？【霍爾德黃曲霉快速檢測儀器】目前，已分離出20多種黃曲霉毒素及其衍生物，常見種類主要是黃曲霉毒素B1（AFB1）、黃曲霉毒素B2（AFB2）、黃曲霉毒素G1（AFG1）、黃曲霉毒素G2（AFG2）和黃曲霉毒素M1（AFM1）、黃曲霉毒素M2（AFM2）。其中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1最為常見。  

黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘lin酮的衍生物，含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘lin酮(香dou素)。黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性*的一種。黃曲霉毒素B1對包括人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也*，國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。  

黃曲霉毒素M1主要存在于牛乳中，這主要是由于奶牛攝取了被黃曲霉毒素B1(aflatoxinB1，AFB1)污染的飼料而產生的。黃曲霉毒素M1性質穩定黃曲霉毒素B1在動物體內代謝轉化為黃曲霉毒素M1，進而污染牛奶、奶粉及乳制品等動物源性食品。  

不管是黃曲霉毒素素B1還是黃曲霉毒素M1，都是是污染農產品與食品最常見的真菌毒素之一，所有對黃曲霉毒素進行抽檢和檢控工作也是*的。  

山東霍爾德電子科技生產的黃曲霉快速檢測儀器是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設備，主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，黃曲霉快速檢測儀器適用于各類畜牧養殖企業、谷物生產企業、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。